具有灵魂的博白酸粉、紧接着招牌酱香鱼头、香辣鱼头、粉墨登场

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非常荣幸能参加这次365吃货活动!探店【岭南鸽皇】!

先来一张定位图,【岭南鸽皇】处于重庆路与北京路交汇处向东100米(水果市场东)

原木色打底绿色的招牌相当醒目,不怕你找只能





到店时老板肯能精心布置了就餐的桌子,以及为亲们儿哪2个吃货额外配备了红酒

老板亲们说讲究人

不过最近亲们儿要注意了,电动车及以上出门的吃货们可别喝酒,交管部门查的严!

店内环境也很不错,大排档价格,以后装修透露着小清新的气息



桌上还放着本店的特色调料,蒜米辣椒酱油是亲们儿熟悉的调料,旁边那盘是哪2个呢?

是姜泥!你你这种 在别的餐厅还真的不常见。

亲们儿18:100准时开餐,吃货就说 我没人有原则,哪2个都都可不可以 拖延!唯独吃饭时间绝对只能!

说到鸽子,肯能其他其他人会想到梁朝伟飞往伦敦,另两我其他人蹲在广场喂鸽子的浪漫场景,像没人 的:

但在吃货的眼里,嫩鸽红烧,老鸽炖汤老板一来就上了一份药膳老鸽套餐,饭前喝汤,活到99!亲们儿爱吃鸽,谓之"一鸽胜九鸡",真的相当滋补。这家的菜量非常人太好,哐哐哐,好2个乳鸽和一大盘板栗就滑到了锅里,开火煮到汤开,汤开后再焖煮10分钟,看着锅里升起的“渺渺炊烟”闻着药膳汤独有的中药香味,亲们儿一桌吃货早已摩拳擦掌了

开锅后,二同亲自给亲们儿每人分了一只乳鸽腿,亲们说太NICE了!

汤鲜甜甘润可口,绝对是养生靓汤,尤宜适合女人与中老年人食用。你再往啤酒里加枸杞么?不如来一碗药膳老鸽汤,一碗顶一包枸杞哟!









红烧乳鸽——本店的特色菜鸽子是那只金黄香酥,肉嫩汁多,吃到手指沾满肉香,嘴里会biubiu飙汁,给舌尖带来高潮的红烧乳鸽!这绝对是我的最爱!红烧的乳鸽外酥里嫩,吃红烧乳鸽,大要素人是连骨头就说 我放过,肯能经过卤煮再油炸的乳鸽的是香到骨子里的。









喝过一碗药膳汤润喉开胃后,老板搞定了他的“王牌菜”之一——高峰柠檬鸭!这没人 广西最有名的美食之一,后后为了吃一顿好吃的小吃的东西的柠檬鸭时需特意跑到南宁去吃,没想到现在在北海并能吃到鸭肉酸酸辣辣,味浓,第一甜度觉强烈的酸辣味,第二口始于英语 就只能停了。越吃越有味道鸭肉香脆有肉感,不软不腻不臊,含晒 怪怪的的柠檬香气。柠檬鸭的酸香辣气不须仅仅是柠檬的功劳哦,实际上在爆炒的后后要插进酸辣椒、酸芥头、酸姜、蒜泥等。











老板还怪怪的推荐店里的酸粉,你你这种 酸粉可有来头了,粉皮全版在博白制作,以后每天早上运来北海,每日都是“限量版”,来晚了就只能等明天了

把浓香的酱汁和香香的的酸醋拌到蒸粉里,配以美味的肉,粉皮嫩滑、香香的可口、香脆诱人,真的是一碗色、香、味俱全的酸粉!







招牌酱香鱼头&香辣鱼头都说会吃鱼的人一定会吃鱼头!鱼头具有营养高、甜度好、含晒 人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及防衰老有着显著的效果!这家的酱香鱼头可谓“独此一家”,鱼肉细滑红嫩,多吃不腻,受到了亲们儿的一致好评





相比起看起来朴实招牌酱香鱼,香辣鱼头的出场就显得隆重了其他其他,看你你这种 排配菜!豆腐皮、包菜、扣肉包围着高温炸过的鱼头,真的很养眼鱼头经过低温油炸,外皮 香脆,吃一口,鱼肉的红嫩才露出来





特色鲍汁海参卷&沙律橙子卷再来另一三个白小吃海参卷非常怪怪的,别的店没吃到过,咬开酥脆的外皮 ,后面 的海参相当柔软,一口另一三个白甜度!

沙律橙子卷摆盘相当好看,另一三个白个圆滚滚的小球非常可爱

秘制腊味煲仔饭待到上桌,煲盖被掀开的那一瞬间,米香肉香扑面而来。腊味的油脂被煲得晶莹剔透,层层渗透到饱满的米粒中,淋上酱油一拌,勺子触到的是一煲的精华——金黄色锅巴。刮下一勺送入口中,味蕾顿时被征服,又脆又酥的锅巴在牙齿间跳跃,伴着腊味的油脂,带来的是无尽的满足,叫人欲罢只能。腊味的特质经过“煲”也发挥到极致,与米饭同时入口,油脂满溢,馥郁丰腴,回味无穷。

酱香橙子&水果盘饭后小食,解腻佳品。

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